Ik heb niet zo heel veel verstand van NAS, maar ik begrijp dat dit een fileserver is
Dat klopt, dat is de essentie van de NAS.
zonder dat de server zelf vanalles regelt?
Wat bedoel je hiermee? Wat mag je de server niet 'regelen'?
Is het mogelijk om bestanden te delen zonder dat ik alles pc's in een netwerk hoeft te zetten
Je kunt geen bestanden delen zonder de pc's in een netwerk onder te brengen. Maar ik neem aan dat je PC's toch op een router zitten en dat ze niet allemaal een rechtstreeks internetverbinding hebben? Dan heb je dus al een netwerk. Synology erbij prikken en je bent klaar.
Is er een manier om dit te bewerken en dat het 'live' of in ieder geval zo direct mogelijk gewijzigd kan worden en dat dit direct verwerkt kan worden.
Ik begrijp je niet helemaal, maar volgens mij is dit een functionaliteit die je in je website moet bouwen. Daar moet je dus met je websitebouwer over praten. Overigens kun je ook je eigen website hosten op de Synology, er is een webserver ingebouwd.