[ EDIT ] Oh, ik zie nu pas dat de achterliggende link die
@Vuurvreter eerder opgaf, precies naar mijn beschrijving loopt.

Laat de onderliggende reactie verder dan toch staan.
Zelf gebruik ik het NFS protocol
wel voor externe connectie. (Stream wel eens video's van een NAS bij een kennis).
Om beveiliging te waarborgen, is het dan beslist noodzakelijk bij de NAS expliciet bij de machtigingen van de video share,
het WAN IP-adres op te nemen, van de internet verbinding van de Client die gebruik wil maken om video's te kunnen streamen met Kodi
(of om het even een andere video app, die eveneens met het NFS protocol overweg kan).
Je kunt als extra zekerheid (om vergissingen te vermijden) dat ook nog opnemen met een specifieke Firewall regel voor de NAS,
met hetzelfde specifieke WAN IP-adres.
Zie eerder onderwerp,
< HIER > beschreven compleet met schermafdrukken voor de instellingen voor Kodi.
En vervolg reactie
< HIER > m.b.t. extra Firewall regel.
Overigens heb ik daarbij geen rekening gehouden met achterliggende database aan "plaatjes" / posters van films etc.
Dus in hoeverre je dat dan nog verder ook met NFS machtigingen afstemt, heb ik nooit geprobeerd.
Maar vermoed dat het op vergelijkbare wijze is af te stemmen.
(Al die toeters en bellen, aankleding met film posters dat geloof ik verder wel).
Tevens zal Plex prima werken ongeacht de verschillende bandbreedtes die beschikbaar zijn dmv transcoding.
Nee, dat is niet zo.
Bij streamen over internet is het uiteraard afhankelijk van upload / download internetverbindingen van wat er mogelijk is.
Een NAS achter een Ziggo internetaansluiting heeft te maken met een beperkte upload snelheid, om video's elders te kunnen bekijken.
Is het ook nog een wat goedkoper Ziggo abonnement is de upload helemaal bedroevend.
(Om van streaming mogelijkheden van internet in buitengebieden nog maar te zwijgen).